En el Río de la Plata, refiriendonos claro a los paises hermanos de Uruguay y Argentina, una de las recetas tradicionales para los días de lluvia, son las Tortafritas.

Esta es la receta para que cocines unas ricas tortafritas como se hacen en sudámerica.

Ingredientes:
 
 300grs. harina
 3 cdas. al ras de grasa
 1 cta. de sal
 1 taza de agua caliente
 
Preparación:

Se pone la harina sobre la mesa, se hace un hueco y se le agregan los demás ingredientes. Se amasan bien y se arman las tortas con un pequeño orificio en el centro. Freír con grasa bien caliente.