Un delicioso postre como para chuparse los dedos... (Uuuyyy que rico y que mala educación... pero es tan rico :-), es la siguiente recta de Ananá a la Crema 

Ingredientes:
 
 300 grs. de galletas dulces
 100 grs. de manteca
 4 rodajas de ananá. 

Crema:

 1 pote chico de requesón
 2 cda. de miel
 50 grs. de almendras peladas, tostadas y picadas
 gotas de vainilla.
 
Preparación:

Moler bien las galletitas y mezclar con la manteca hasta formar una mezcla homogénea.
Extenderla luego sobre tabla enharinada y cortar redondeles con corta pastas.

Colocarlas en una chapa de horno cocinarlas en horno caliente durante 15 minutos para que resulten crocantes. Retirarlas, dejarlas enfriar y disponer sobre cada una las rodajas de ananá cortadas en trozos.

Preparar la crema batiendo el requesón con gotas de vainilla, la miel y la mitad de las almendras picadas. colocar en copo de crema sobre cada porción de postre y espolvorear con el resto de las almendras picadas. Servir.