Una rica receta para la hora de la merienda o para que sus chicos lleven a la escuela, son los Alfajores de Dulce de Leche y Coco Rallado. 

Ingredientes:
 
 1 taza  de harina
 1 taza de maicena
 2 cdas. de azúcar
 1 1/2 cdas. de polvo de hornear
 1 cda. de cáscara de limón
 150 grs. de manteca
 1 huevo
 dulce de leche.
 
Preparación:

Hay que mezclar los ingredientes hasta que quede una masa suave, estirar la misma no muy fina.
Cocinar en horno caliente alrededor de 8 minutos. No hay que dejar dorar.

Rellenar con dulce de leche, y alrededor coco rallado.