Esta vez te sugerimos para tu comida del día este sabroso Pastel de Carne Mixto que como su nombre lo sugiere lleva dos rellenos. Prueba esta receta y verás que rica y saborosa es.

Ingredientes:
 
Masa: 
 1 taza de maicena
 1 1/2 se harina
 1 cda. al ras de polvo de hornear
 1 cta. de sal
 1 huevo
 100grs.de margarina
 agua cantidad necesaria. 

Relleno 1:
 1/4 taza de aceite
 1 cebolla picada
 1 kilo de carne picada
 1/2 cubito de caldo de carne
 3 cucharadas llenas de maicena
 sal, pimienta, orégano.

Relleno 2:
 1/4 taza de aceite
 1 cebolla picada
 1/2 ají picado
 1 lata de choclo desgranado
 sal, pimienta
 2 cucharadas de queso rallado 
 
Preparación:

Preparación de la masa:
Colocar en la mesa, en forma de corona la maizena, la harina el polco de hornear, colocar en el centro la sal, el huevo, la margarina y trabajar estos ingredientes agregándole agua en cantidad necesaria como para formar la masa. Dejar descansar 1/2 hora en la heladera.

Preparación relleno:
Dorar en el aceite caliente la cebolla. Agregar la carne y rehogar rápidamente, incorporar el cubito de caldo y mezclar bien. Retirar sazonar con sal, pimienta y orégano.

Aparte dorar la cebolla, el ají y añadir el choclo desgranado cocinando 10 minutos. Retirar sazonar con sal, pimienta y queso rallado. Estirar las 3/4 partes de la masa y forrar un molde redondo de 22cm de diámetro enmantecado y enharinado.

Colocar la mitad del relleno de carne, luego la mitad del relleno y terminar con el resto de carne picada.

Cubrir en el resto de la masa, cerrar haciendo un repuje en el borde y decorar con trocitos de masa. Pintar con huevo batido y cocinar en horno moderado 40 minutos. Servir caliente.