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Pastelitos Criollos Dulces
Publicada en : 2007-05-12 en la categoria: Recetas de Bizcochos
  

Al igual que las Tortas Fritas, los Pastelitos Criollos dulces son una receta muy tradicional de la Argentina y el Uruguay, paises hermanos del Río de la Plata. Ideales para comer tomando te a la hora de la merienda, esta es la rica receta de los Pastelitos Criollos rellenos de dulce.

Ingredientes:

 3/4 kilo de harina
 1 huevo
 1 yema
 1 taza de salmuera tibia
 grasa
 dulce para rellenar 
 
Preparación:

Se pone sobre la mesa la harina y en el medio se le hace un hueco, se le agrega, el huevo, la yema, la taza de salmuera tibia y 4 cucharadas de grasa blanda o derretida y apenas tibia. Se hace una masa mas bien blanda, se espolvorea con harina y se extiende con palote hasta que quede bien fina.

Se unta con grasa la masa, se espolvorea con harina se dobla, se unta con grasa y se espolvorea nuevamente y se estira con palote.

Se cortan los pasteles cuadrados, se les pone el relleno en el medio y se tapan con otra lámina, se fríen con grasa bien caliente.



Comentarios(42)

lucas escribió:
no tienen la historia?
Fecha: 2007-09-05 18:00:23
 

elena escribió:
Me encantan los pastelitos, y la receta es muy buena, pero...lamentablemente no puedo comer fritos ¿Hay alguna receta para hacerlos al horno? Gracias mil
Fecha: 2007-10-14 09:11:16
 

javierollarves escribió:
Los pastelito son realmente deliciosos,a mi en particular me encanta la grasa,afortunadamente camino bastante y no estoy gordinflon,estoy jóven,apenas tengo 20 años de edad y puedo darme ese lujo,porque cuando este viejo seguramente no los voy a poder comer,tengo que aprovechar mi juventud para degustar todas esas exisiteses. Gracias por la receta.
Fecha: 2007-11-12 00:48:20
 

carolina escribió:
necesitaria saber la historia de los pastelitos la necesito para un trabajo
Fecha: 2008-08-10 16:49:44
 

graciela Fernandez escribió:
quisiera saber, que clase de harina se usa para los pastelitos, y porque me salen un poco aceitosos, muchas gracias.
Fecha: 2008-11-01 10:41:57
 

carolina escribió:
podrian piblicar la historia o mandarmela por e-mail de los pastelitos? gracias!
Fecha: 2008-10-29 11:00:44
 

bernendino escribió:
que es es eso lo mejor del mundo es rico yo l prepare y salo ruco
Fecha: 2008-11-04 15:03:16
 

jorge escribió:
Agradecere si publican o me envian la historia de los pastelitos criollos.... gracias
Fecha: 2008-11-06 09:01:15
 

Milagros escribió:
hola me parece que tendria que decir mas cosas por que esto esta muy pobre!!! bueno espero que les sirva de algo chau.
Fecha: 2008-12-03 15:58:27
 

blanca escribió:
que es la salmuera tibia en la raceta
Fecha: 2009-02-19 14:22:44
 

zuleima escribió:
hola que tal como estan,los pastelitos dulces son muy buenos... yo probe los de platano dulce con bocadillo se llaman caballeros son muy comunes en la grita edo tachira si quieres la receta mi msn es reggiealejandro@hotmail.com gracias chao
Fecha: 2009-01-24 20:19:31
 

guachin escribió:
so tambie loco!!!la re nejesito !!! me lovoy a comer con kk
Fecha: 2010-05-31 16:32:23
 

Micaela escribió:
BUENISIMA LA RECETA .. SON MUY RICOS LOS PASTELITOS .. PERO NECESITARIA SABER CON QUE HARINA SE HACEN ! BESOTESS ~
Fecha: 2009-09-16 14:28:16
 

chris escribió:
la historia de lospastelitos criollos. erase una vez 1 pastelito español cabello de angel que alla por el 1700 emigro al rio de la plata para establecerce por aquellos pagos, alli muy triste estaba hasta que conocio a otra pastelita cabello de angel que tambien habia emigrado, se enamoraron, se casaron por iglesia que en ese tiempo no habia civil, los unio el padre dulce de leche y sor membrillo y muy pronto tuvieron hijitos criollos a los que les pusieron pastelito de dulce de leche y pastelita de membrillo. fin
Fecha: 2009-05-14 09:20:12
 

Lorena escribió:
hola a todos!! me gustaria si alguno sabe la receta para hacer pastelitos en ves de con d.de membrillo con dulce de leche¿como se hace con el dulce hay q ponerle algo antes de cocinarlo para q no se derrita???GRACIAS A TODOS!!!
Fecha: 2009-06-24 17:54:18
 

estela escribió:
hola a todos , blanca la sal muera tibia en la receta es agua tibia con la sal... me encanta ver todas las recetas
Fecha: 2009-06-11 05:41:07
 

hilda escribió:
yo quiero saber que harina uso para los pastelitos por que no me salen muy bien
Fecha: 2009-07-01 17:14:11
 

PAMELA escribió:
HOLA SOY PAMELA DE OLVOS SERVE LAS TAPAS DE EMPANADAS PARA HACER PASTELLITOS ESTABAN RICOS
Fecha: 2009-07-09 16:53:45
 

lupi escribió:
yo nesesito la historia o la leyenda, pero estubo muy linda la pag.
Fecha: 2009-11-16 18:00:48
 

abigail escribió:
hola a todos he echo pastelitos hace un monton de tiempo y jamas habia escuchado que se le pusiera huevo que honda como queda. ha una cosa mas a los mal educados de siempre si no les gusta para que entran en esta pagina,de cocados
Fecha: 2009-11-10 12:40:40
 

Miguel escribió:
Necesitaria me envien la historia del pastelito criollo porfa, es para elaborar un trabajo. Gracias
Fecha: 2009-11-05 19:30:18
 

lukas escribió:
es lo mismo si utilizo tapas de empandas grax bss
Fecha: 2010-02-05 12:03:02
 

ana escribió:
la receta esta muy completa pero necesito la historia de los pastelitos, su origen y cosas mas importantes que la receta
Fecha: 2010-05-11 20:17:50
 

camila y belen escribió:
demen la histooriaa de los pasteliitos la necesiito para un trabajoooooooo del coole ... es para mañana no teenemos nii ideea
Fecha: 2010-05-16 16:44:20
 

Sol escribió:
LA HISTORIAA!!! es para el cole PORFAVOR.
Fecha: 2010-05-16 18:46:23
 

MARI escribió:
NECESITO SABER EL ORIGEN DE LOS PASTELITOS CRIOLLOS (membrillo,batata,etc).MUCHAS GRACIAS
Fecha: 2010-05-28 14:48:18
 

anto escribió:
que ricossss pastelitoss ahora voy a poder comer cuantas veces quiera ...
Fecha: 2010-05-17 14:02:57
 

irma angelica escribió:
La harina que se utiliza es la harina comun, 3 0 o sea, 000, la historia la pueden buscar chicos, en wikipedia.... suérte ¡¡¡
Fecha: 2010-05-22 07:40:07
 

marcela escribió:
hola me gustaria saber como se harman los pastelitos criollos dulces gracias chau
Fecha: 2010-05-22 21:56:18
 

carlos escribió:
una ves frios se bañan en un almibar especito se dejan escurrir y se los decora con grages de colores quedan un poqito pegajosos pero.... uno no es gordo al pedo.
Fecha: 2010-05-24 09:36:23
 

DAMARIS escribió:
NO TIENEN LA HISTORIA???
Fecha: 2010-05-25 16:08:58
 

nahiara escribió:
yo lo probe estan deliciosos me encanta !!!!!!!!!!!!!!!!!!! bso! muaa!
Fecha: 2010-05-25 18:46:57
 

agustina escribió:
por favor necesito la historia urgente
Fecha: 2010-05-25 21:49:45
 

Gaato. D escribió:
Porfa ! Necesito la historia de los pastelitos, como por ej, Quien fue el primero que los iso, de donde saco la idea, etc. Es URGENTE ! Porfa
Fecha: 2010-05-26 14:48:04
 

Eloisa .S escribió:
QUIERO SABER COMO SE HACEN LOS PASTELITOS DE DULCE DE LECHE AL HORNO
Fecha: 2010-07-07 13:54:23
 

axel escribió:
estan muyyyyyyyyyyyyyyy buenos los psteles grax a el q lo inventooooo.....flor alcides de los charruas...
Fecha: 2010-07-10 16:13:42
 

diego hazembuller escribió:
si salen de maravillas,pero hay alguna receta de los missmos pero al horno?gracias,y espero la respuesta Diego
Fecha: 2010-07-13 15:13:04
 

susana luzuriaga escribió:
para un trabajo necesito saber como nacen los pastelitos ,quien los hizo por primera vez
Fecha: 2010-08-20 11:53:24
 

detema escribió:
es perfecto ok paraguas
Fecha: 2010-10-25 15:58:22
 

yamila escribió:
necesito saber el origen de los pastelitos..es para un trabajo practico
Fecha: 2010-10-27 08:45:32
 

priscila escribió:
esta creo que no es la receta que buscamos
Fecha: 2011-04-17 19:53:22
 

nati escribió:
recien hice pastelitos´pero le queda mucha aceite
Fecha: 2012-04-25 14:19:21
 
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