En esta oportunidad te presentamos esta receta muy apatitosa y nutriviva. A continuación te enseñamos a prepararla. Ingredientes:
1Kg.de Bacalao de noruega ojo bacalao no cazon 1 kg. de Garbanzos 3 cebollas medianas 1 morron rojo 1/2 taza aceite oliva sal, pimienta y condimentos a gusto 1 o 2 tomates maduros 2 dientes de ajo y perejil
Preparado: La noche anterior, dejar en remojo el bacalao cambiando el agua 3 o 4 veces dejar en remojolos garbanzos Al dia siguiente si queres comer a las 13 horas empezar a las 11 hs En una cazuela de barro si la tenes caso contrario con lo que tengas poner a hervir los garbanzos. En una sarten saltear la cebolla picada finita cuando se quieran dorar incorporar el tomate picado y el ajo cuandolos garbanzos estan a punto incorporar todos los ingredientes restantes y el bacalao cortado en dados mas bien chicos incorporar una taza de agua con un caldo de verduras dejar hervir unos 15 minutos, agregar el peregil picado.
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