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Riquisimo Bacalao Noreuego
Publicada en : 2007-06-01 en la categoria: Recetas de Pescados

En esta oportunidad te presentamos esta receta muy apatitosa y nutriviva.

A continuación te enseñamos a prepararla.

Ingredientes: 


1Kg.de Bacalao de noruega ojo bacalao no cazon
1 kg. de Garbanzos
3 cebollas medianas
1 morron rojo
1/2 taza aceite oliva
sal, pimienta y condimentos a gusto
1 o 2 tomates maduros 
2 dientes de ajo y perejil

Preparado:
La noche anterior, dejar en remojo el bacalao cambiando el agua 3 o 4 veces dejar en remojolos garbanzos Al dia siguiente si queres comer a las 13 horas empezar a las 11 hs En una cazuela de barro si la tenes caso contrario con lo que tengas poner a hervir los garbanzos.

En una sarten saltear la cebolla picada finita cuando se quieran dorar incorporar el tomate picado y el ajo cuandolos garbanzos estan a punto incorporar todos los ingredientes restantes y el bacalao cortado en dados mas bien
chicos incorporar una taza de agua con un caldo de verduras dejar hervir unos 15 minutos, agregar el peregil picado.



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