Hoy te proponemos esta receta fácil de preparar y muy nutritiva.

A continuación de pasamos los ingrediente:

Ingredientes:
9 bifes de nalga, bola de lomo o cuadrada (tipo para milanesas, cortadas finas)
2 cebollas grandes
4 tomates perita
3 papas medianas
l aji calahorra
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
1 pizca de sal, condimentar a gusto

Preparado:

Colocar el aceite en una sarten grande con tapa, salpimentar los bifes y ubicarlos en la misma. Sobre los bifes, agregar las papas cortadas en rodajas,la cebolla de la misma forma, al igual que el aji, el ajo picado y el tomate en rodajas finas. Salar, agregar agua hasta cubrir los ingredientes, tapar la sarten y colocar a fuego moderado.

Revisar la coccion cada tanto y cuando las papas estan tiernas, agregar los otros condimentos y darle unos minutos mas. (Tiempo de coccion de 30 a 45 minutos). Nota: En caso que la sarten no fuera suficientemente grande, se aconseja antes de cocinar todo, darle una breve coccion a cada bife y luego seguir la receta como se explico.