Realmente esquisito y muy nutritio este Chop Suey de Pollo, para los que prefieren las comidas orientales, esta es una gran oportunidad de poder hacerla uno mismo.

A continuación te pasamos los ingridientes de este sabroso Chop Suey 

Ingredientes:

1morron rojo 
1 morron verde  
1 berengena grande
4 zanahorias 
3 zuquini 
1 cebolla 
1 cajita brotes de soja 
4 huevos  
2 pechugas de pollo (cortadas en trocitos de un bocado)
salsa de soja a gusto 

Preparación: 

Comenzamos batiendo los huevos, se lleva al hono y se hace un sufle. Mientras cortamos toda la verdura en tiritas que luego pondremos en un sartén grande con un chorrito de aceite de oliva. 

Agregamos el pollo para sellarlo, seguimos agregando la demás verdura,  la zanahoria, (se agrega salsa de soja), se mezcla y se cocina unos 5 minutos.

Seguido se agregan los morrones la berenjena los zuquini (salsa de soja) otros 5 minutos más, se agrega los brotes de soja y por último se agrega el sufle, rosiamos salsa de soja.