En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta cazuela de cerdo, muy fácil de preparar y riquísima para energizar al organismo en los días fríos.

Ingredientes:

1 kilo de pierna de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 tasa de leche
1 cuarto de crema
50 grs. de mantequilla
30 grs. de sal

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños.
En una cazuela de barro poner la crema, la leche y la carne, revolver bien y dejar reposar 30 minutos.

Luego a fuego moderado se revuelve cada 5 minutos aproximadamente, cuando empiece a hervir, se tapa y se agrega la mantequilla y la sal, subir a fuego alto. 

Cuando pinchamos la carne, y esta está tierna entonces ya esta lista. Tiempo de cocción aproximado 1hora 30 minutos.