En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa y nutritiva Tortilla de Arroz, que puedes acompañar con un filete de carne roja.

A continuación te pasamos los ingredientes para su preparación:

Ingredientes:

4 huevos
150 gr. de arroz cocido
50 gr. de choclo desgranado cocido
cebolla china, de verdeo o cebollín.
2 ajíes (amarillos)
leche, pimienta

Preparación:

Remojar el arroz en un chorrito de leche.
Batir los huevos sin separar claras de yemas y mezclar con el arroz, los granos de choclo, la cebolla y el aji picados, salpimentar.
Freir en aceite, en porciones.