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Deliciosa Carne al Horno con Papas
Publicada en : 2007-09-25 en la categoria: Recetas de Carnes
  

Hoy te presentamos este delicioso plato carne al horno con papas, muy fácil de preparar ideal para los días fríos. Lo puedes acompañar con un buen vino de mesa.

Ingredientes:

1 Colita de Cuadril
1 Cabeza de ajos
Aceite de Oliva
1 kilo de papas
Sal y pimienta
Perejil

Varios: Zanahoria, aji morron, cebolla.

Preparación:

Se limpia bien la colita de cuadril tratando de no dejar ningun resto de grasa, se la mecha con la provenzal hecha del ajo y el perejil bien picado y se la coloca en una placa para horno con un poco de aceite, se salpimenta y se lleva a horno moderado a fuerte.

Cuando la carne comienza a tomar color se la da vuelta y se colocan las papas
trozadas medianas en la placa y se lleva nuevamente al horno.

Los varios pueden agregarse a la provenzal finamente picados. Se sirve cuando las papas estén blandas y la carne bien cocida.



Comentarios(63)

Sebastian escribió:
Hoy la pruebo, mañana te digo
Fecha: 2007-11-20 12:34:40
 

monica escribió:
esta receta en un horno electrico ,que tiempo nesecita de coccion final
Fecha: 2008-04-02 22:15:45
 

Horacio escribió:
Parece espectacular. La voy a hacer y les cuento.
Fecha: 2008-08-13 08:51:13
 

MARICEL escribió:
ESTA RECETA ESTA PARA CHUPARCE LOS DEDOS!!!!! MUCHAS GRACIAS!!!
Fecha: 2008-06-05 14:19:29
 

soledad escribió:
gracias esta genial la receta
Fecha: 2008-07-03 15:49:08
 

carlos escribió:
buenisimo y mas facil umposible
Fecha: 2008-07-13 07:34:00
 

alba escribió:
¿que es la provenzal ?
Fecha: 2008-10-02 15:48:06
 

ripa escribió:
en vez de cuadril lo hice con una paleta de carpincho desp les cuento besos a todos los ke les gusta la cocina.
Fecha: 2008-08-27 19:29:12
 

mariela escribió:
esta noche la preparo!!!! estoy cansada de la trdicional carne al horno con papas esta si tiene otro sabor.gracias.
Fecha: 2008-07-26 11:32:19
 

natalia escribió:
muchas gracias, la verdad que me salvaron, no sabía que cocinar y esta receta es facilísima!
Fecha: 2008-07-27 09:35:14
 

esther escribió:
para que las papas queden cocidas adentro frielas primero y luego completa la coccion en el horno.suerte
Fecha: 2008-08-22 16:30:17
 

natalia escribió:
yo quiero saber xq las papas al horno me quedan crudas,¿como puedo hacer para que se cocinen bien por dentro?
Fecha: 2008-07-28 17:57:10
 

solange escribió:
en que momento colocar las papas tapa de nalga es lo mismo y que puedo hacer para que me salga jugoso
Fecha: 2008-12-04 16:41:37
 

rak escribió:
okey,riquisimo
Fecha: 2008-12-08 11:53:37
 

=) escribió:
para que quede jugoso, tenes q poner la sal cuando lo das vuelta y agregas la papas dependiendo del tamaño de las papas van a tardar mas o menos, si las ponen muy grandes tienen que considerar ponerlas antes,
Fecha: 2009-01-14 09:13:44
 

joha escribió:
una pregunta???cuanto tiempo de coccion lleva en un horno moderado a fuerte???gracias.
Fecha: 2009-01-14 21:52:44
 

vanessa escribió:
buenisimo
Fecha: 2009-01-23 11:55:51
 

Matias escribió:
riquisimo. hoy lo hago y le pongo salsa de hongos de pino para terminarlo con un toque especial
Fecha: 2009-02-28 16:41:06
 

andrea escribió:
Yo me loscomo a todos
Fecha: 2009-03-10 16:38:27
 

maria escribió:
buenisimo lo voy hacer despues les cuento gracias
Fecha: 2009-03-22 23:53:54
 

Camila escribió:
buenisimo. hoy la hago, mañana comento. ;) chau
Fecha: 2009-05-01 10:14:27
 

claudia escribió:
Está muy buena la receta, esta noche la hago!!!!
Fecha: 2009-04-14 15:53:15
 

ronald escribió:
la receta es demasiado basica, eso lo aprendi a los 10 años vamos che un poco mas de ideas..
Fecha: 2009-04-15 14:31:16
 

velia escribió:
yo le agrego un poco de agua al aceite y sale mas tierna la carne tambien mas sabrosa veran que lo haran siempre asi.los saludo y buen apetito!!!
Fecha: 2009-04-16 18:39:21
 

ROCIO escribió:
salio espectacular le agregue un colchon de cebolla y morron no quedo nada nadade nada riquisimo y gracias...
Fecha: 2009-05-04 15:46:31
 

lore escribió:
manaña la hago y despues les cuento gracias
Fecha: 2009-05-20 21:25:45
 

Hernan escribió:
Le puedo echar leche de mípalo.
Fecha: 2009-05-21 12:01:48
 

Patricia escribió:
PARA HERNAN: CLARO Q LE PUEDES PONER LA LECHE Q DICES, BUEN PROVECHO PARA TI, TU MAMA Y TODAAAA TU FAMILIA.
Fecha: 2009-05-28 09:41:46
 

analia escribió:
BUENISIMA Y FACIL LA RECETA GRACIAS
Fecha: 2009-06-12 15:45:48
 

graciela escribió:
quiero saber si se piede hacer con otra carne cual
Fecha: 2009-06-25 14:15:12
 

sarita escribió:
este plato esta riquisimo lo unico que les quiero preguntar es si puedo hacerlo sin el aji marron y en su lugar poner otro ingrediente gracia
Fecha: 2009-06-29 18:17:57
 

carlitox escribió:
Hola!! vengo a dejar mi comentario....bueno chau!!!
Fecha: 2009-07-08 19:45:35
 

Silvana escribió:
Justo lo que buscaba! Gracias!
Fecha: 2009-07-10 15:52:09
 

Keylaa (Mejor amigaza)jaja te kiero mica escribió:
jajja mm ke rricoo
Fecha: 2009-08-05 11:15:27
 

silvina escribió:
buenisimo!!!muy rico y sabroso
Fecha: 2009-09-15 12:37:53
 

canario escribió:
Que receta tan original !!! jajaj
Fecha: 2009-09-22 17:34:14
 

cimarron escribió:
muchas gracias,muy sencillo para que los maridos agasajemos a nuestras esposas, yo lo hice y quedo una delicia... aunque acá no salen los ingredientes que le puse: Velas, flores, una mesa bien vestida... Genial!
Fecha: 2009-10-21 20:25:12
 

lorena escribió:
tiene k estar rico...¿pero k es la colita de cuadril?se puede acer con otra carne
Fecha: 2010-01-10 11:35:27
 

susana escribió:
es un plato delicioso, fácil y mis hijos se rechuparon los dedos.gracias por colaborar con tu aporte para que seamos un poquito mejores y que nos amen un poquito más nuestros hombres.
Fecha: 2010-04-18 10:52:06
 

julio escribió:
ke linda y facil receta ,para nosotros los maridoske tratamos de agasagar a nuestras esposas, sigan asi .....GRACIAS
Fecha: 2010-04-29 08:09:13
 

Mariano escribió:
DEBEN AGREGAR UN CALDO AGUADO PARA QUE NO SE SEQUEN LAS VERDURAS COMO A MI
Fecha: 2010-09-20 13:55:46
 

Eugenio escribió:
Echen las papas sin pelar, desde un comienzo. Apoyo la buena idea del colchón de cebolla. Yo ya lo he probado así y queda del huán. Buen provecho
Fecha: 2010-09-20 10:00:03
 

stella escribió:
que buena y fasil receta,yo vendo comidas la voy a agregar al munu.gracias.
Fecha: 2010-08-27 12:49:58
 

Marcela escribió:
las recetas estan barbaras pero quiero saber cual es el tiempo de coccion por eje. la carne, el pollo, verduras...
Fecha: 2010-09-24 12:04:32
 

nadia ramirez escribió:
esta buenisima salio espectacular!!!!
Fecha: 2010-11-19 19:40:00
 

yanina escribió:
hola yo voy hacer la carne al horno el domingo xq bautizo ami hija.pero tengo q hacer bastant carne xq son 20 y muchas papas.gracias x su receta
Fecha: 2010-10-07 11:27:13
 

carlos hector escribió:
Yanina! para los adultos podes comprarles un buen vino para acompañar asi quedás de 10, en este caso podría venir bien un fond de cave malbec de trapiche, despues nos contás! suerte
Fecha: 2010-11-08 16:03:11
 

ANA MARIA escribió:
con lomo de cerdo ,, tambien se puede haser o no.....
Fecha: 2010-11-16 08:40:20
 

raul escribió:
gracias a esta receta me heche el mejor polvo de mi vida!
Fecha: 2010-12-14 14:37:18
 

Lucy escribió:
cuanto tiempo hay que dejar la colita después que la doy vuelta. Bajo el horno?
Fecha: 2011-03-15 14:31:27
 

gerardo escribió:
Esta receta te exita!!!! que placer me da comerla!!!!
Fecha: 2011-03-16 17:24:33
 

ISMAEL escribió:
Nunca cociné pero esta receta me parece facíl así que me mando, que hago para q las papas no se peguen?
Fecha: 2011-03-23 17:37:09
 

gaby escribió:
Hola queria compartir con todos que le cocine a mi chico la colita con las papas y nunca la habia probado!!!! despues de comerla me dijo si queria ser su novia!!!!! me mori ahi!!! me salvaron!!!! nunca voy a poder agradecerles tanto tanto esta receta tan original!
Fecha: 2011-04-06 20:58:19
 

laura escribió:
Muy buena la receta y los comentarios que dejan. Pero yo me pregunto, porque no contestan cuando preguntan tiempo de coción. Sería de gran ayuda. chau!!
Fecha: 2011-04-28 17:16:16
 

silvi escribió:
hoy la voi hacer y les cuento....gracias
Fecha: 2011-07-23 09:54:25
 

cris escribió:
esta noche hago esta receta para mi familia espero qe me salga rrrrriiiiiqqqqiiiissssiiimmmaaaa
Fecha: 2011-06-17 17:36:50
 

verinica escribió:
Chicos si quieren q las papas salgan doraditas y cocidas, denles un herbor antes ya cortadas cuadraditas , ojo q no se paden de coccion xq se les va hacer pure... El tiempo de coccion d la colita es de 40 a 50' vayan pispeando , y si quieren q les quede bien rica ademas de toooodo lo q le quieran poner agreguenle vino blanco ...cualquiera ..no escatimen echenle bastante ... el olorcito de la coccion les va a llenar la pancita! JAJAA SUERTE!
Fecha: 2011-07-07 12:54:43
 

rolo escribió:
esta noche la preparo.....
Fecha: 2011-06-27 10:30:45
 

lorey escribió:
Esta barbara la receta¡¡ salio delicioso¡¡¡ yo lo hice con papitas crocanes antes apenas hervidas con un poquito de vinagre y sal para que las papas no se desarmen ¡¡¡¡¡ riquisiiiimmmmoooo¡¡
Fecha: 2011-08-10 11:26:58
 

Paloma escribió:
esta para comerse 22652415455646 platos
Fecha: 2011-08-24 18:25:19
 

cecilia escribió:
Hola la receta esta barbara, pero me podes decir a que temperatura se cocina la carne y que tiempo y tambien las papas. Gracias
Fecha: 2011-10-18 22:17:25
 

Vanina escribió:
Hola a todos!!! estaba pensando que podía cocinar mi ma para salir de la rutina! entonces decidi cocinar yooooo....voy a probar que tal me sale! no se ve nada dificil ja voy a intentarlo!
Fecha: 2011-10-07 11:01:31
 

VALERIA escribió:
MUY BUENO
Fecha: 2012-07-07 19:53:26
 
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