Si haz planeado que este sábado sea una noche especial, hoy te proponemos esta receta Pizza casera, solo tienes que seguir estos sencillos consejos así puedes consagrarte frente a tus invitados. 

Si quieres lograr una pizza fina, crocante y sin demasiada miga no la deje levar en el molde.

Cocínela inmediatamente después de estirarla en la pizzera.
Engrase el molde con manteca, grasa o margarina, porque con estos ingredientes la masa cruda se adhiere mejor.

Si utiliza aceite la masa tiende a encogerse.
Cuando prepare pizza de cebolla coloque los anillos crudos, apenas salados y untados con aceite. Para que no tengan un sabor demasiado intenso, conviene lavarlos con agua fría.

En cambio, si le gustan las picantitas rocíe con una salsa preparada con 1 pocillo de aceite, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ají molido, 2 dientes de ajo bien picados y sal a gusto.

La temperatura del horno es fundamental: caliente al máximo (entre 250 y 300 grados) y una vez que la pizza esté lista, apagúelo, pero déjela cinco minutos más en el piso del horno.