Si tienes invitados y cuentas con poco tiempo te presentamos esta idea unos sabrosos Bocaditos rellenos con rábano.

Original plato que lo puedes presentar como una entrada fría o para la hora del aperitivo.

Ingredientes:

2 rábano
1/4 de litro de nata (crema de leche)
Una pizca de sal
Un poco de jugo de limón
Una pizca de azúcar
250 g jamón crudo y cocido,

Preparación: 

Lavar, pelar el rábano y rallarlo fino. Salar la nata bien enfriada y batirla a mano hasta que esté bien consistente agregándole el rábano rallado, jugo de limón y el azúcar.
 
Formar cucuruchos con las hojas de fiambre rellenándolas con la mezcla. Servir con pan fresco tostado y vino blanco liviano. Especial para acompañar con una cerveza bien helada.