Si hoy tienes ganas de hacer una receta nueva te ofrecemos esta propuesta muy nutritiva.

Ingredientes:

4 lenguados de 200 a 250 g c/u
limpios
Sal, pimienta
2 limones
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mantequilla
Salsa inglesa, Perejil picado, 
Vinagre 

Preparación:

Lavar muy bien los lenguados, secarlos y sazonarlos con sal, pimienta y el jugo de 1/2 limón. Después de 5 minutos secarlos y enharinarlos. Calentar el aceite en una sartén junto con una cucharada de mantequilla o margarina.

Dorar bien los pescados de ambos lados; añadir la mantequilla o margarina restante. Al servirlos rociarlos con unas gotas de salsa inglesa, que les conferirá un aroma especial.

Disponer encima rodajas de limón sin cascara y perejil picado y verter sobre él toda la salsa caliente. Servir con patatas (papas) al natural con perejil y ensalada de pepinos fresca.