Una receta muy fácil de preparar Apio al Natural, para disfrutar su sabor agridulce, lo puedes acompañar con pollo, o pescado.

Ingredientes:
 
2 apios
2 manzanas
Jugo de 1 limón
Sal
Azúcar
125 g de nata (crema de leche)
50 g de almendras fileteadas
La corteza de 1 naranja rallada

Preparación:
 
Limpiar los apios y utilizar las partes tiernas, bien lavadas y secas. Cortarlos luego en tiritas muy finas con el accesorio rebanador o con cuchilla. Pelar y rallar gruesas las manzanas retirándoles las semillas.

Mezclarles el jugo de limón, agregándoles el apio, sal, azúcar, la nata y espolvorear la ralladura de naranja. Esparcir encima las almendras previamente tostadas.