Muy fácil de preparar, Ensalada de tomates, totalmente saludable y puede acompañar un sin fin de carnes asadas.

Ingredientes:
 
750 g de tomate
1 cebolla
Una pizca de azúcar
Tomillo u orégano
Pimienta
sal Vinagre
aceite
Una pizca de albahaca

Preparación:

Cortar los tomates en rodajas y ponerles encima anillitos finos de la cebolla. Mezclar los demás ingredientes y bañar con ellos los tomates.

Dejar en reposo durante un cuarto de hora antes de servir.