En esta oportunidad te presentamos esta fresca y nutritiva receta Ensalada Budapest.

Ingredientes:

250 g de carne vacuna hervida
2 pimientos rojos en vinagre
3 o 4 tomates
1 cebolla chica
1 diente de ajo, Sal, pimienta, Vinagre, aceite,
Perejil picado

Preparación:

Cortar la carne y los tomates en dados de 2 cm y los pimientos en cuadraditos de la misma medida. Picar gruesa la cebolla mezclándola con el ajo pisado, sal, pimienta, vinagre y aceite.

Mezclar con los anteriores ingredientes y dejar reposar unas horas. Al servir esparcir encima perejil picado.