Pollo al vino blanco, en esta oportunidad te presentamos este plato, y  te enseñamos paso a paso como prepararlo.

Ingredientes:

1 pollo de 1 1/2 kg
Sal, pimienta
1 cucharada de mantequilla (manteca)
1 cebolla
1 diente de ajo
El jugo de 1/4 de limón
1/4 de lata de champiñones
125 g de vino blanco seco
250 g de nata,crema de leche)
1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
1 cucharadita de perejil picado

Preparación:

Lavar y secar los trozos de pollo, sazonarlos y freírlos con la mantequilla en una cacerola durante 30 minutos.

Retirarlosa un plato y agregar al recipiente la cebolla, el ajo picados, los champiñones, añadiendo luego el líquido de éstos, el vino y la nata. Cocinar unos 10 minutos, lentamente, y después agregar el pollo.

Antes de servir ligar la salsa con la fécula diluida en un poco de agua fría y el limón. Acompañar este plato con patatas (papas) fritas.