En esta oportunidad te presentamos esta receta, pollo jambalaya rico en calorías y muy sabroso.

Ingredientes:

1  pollo chico trozado
Sal, Pimienta
1/2 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de romero
3 cucharadas de aceite
3 tajadas de jamón crudo
2 cebollas
2 pimientos (ajíes verdes)
1 diente de ajo
Una lata de tomates al natural
1/2 cucharadita de pimentón dulce o paprika
2 tazas de arroz
4 tazas de caldo de carne

Preparación:

Lavar y secar íos trozos de pollo, salpimentarlos, y agregarles tomillo y romero; freírlos en el aceite en una cazuela hasta dorarlos; añadir el jamón en tiritas, la cebolla picada y los pimientos en cuadraditos rehogar.

Luego incorporar el tomate picado con su líquido, el pimentón y el arroz, bañar con el caldo y sin revolver, cocinar durante unos 18 minutos o hasta que el arroz esté a punto. Servir en la misma cazuela.

El pollo así preparado se. hace más rápido, es picante y gusta mucho.