Pastel de cebollas hoy te presentamos esta original receta, que por cierto es muy sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:
 
2 discos de masa para tartas
1/2 kg de cebolla
125 g de mantequilla (manteca)
125 g de nata (crema de leche)
1 yogur (yagurt)
3 huevos
Sal, pimienta
Comino molido
3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)

Preparación:

Forrar con un disco de masa una tartera, previamente untada con mantequilla, cortar las cebollas en rodajas, separarlas en anillos y cocinarlas con la mantequilla o margarina en una cacerola, salteándolas hasta que estén doradas. Retirarlas del calor y enfriarlas.

Agregar la nata y el yogur a la cebolla, la fécula de maíz, los huevos batidos y sazonar todo muy bien. Poner esta mezcla en la tartera.

Tapar con el otro disco de masa, humedeciendo los bordes de ambos para que se peguen bien. Hacer un repulgue.

Hornear el pastel a temperatura algo fuerte durante 15 minutos, luego reducirel calor a moderado, hasta que esté bien dorado y crocante. Servir.