En esta oportunidad te presentamos esta deliciosa receta, Postre de Frutas y Arroz para chuparse los dedos. 

Ingredientes:
 
125 g de arroz
1/2 litro de leche
1 pizca de sal
Un trocito de corteza de limón
3 cucharadas de azúcar
1 lata de cóctel de frutas
1/4 litro de nata (crema de leche)
2 sobrecitos de gelatina polvo sin sabor

Preparación:
 
Hervirla leche; agregarle el arroz, la sal y la corteza de limón -solamente la parte amarilla- y cocinar sobre fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Añadir el azúcar y retirar del fuego, dejando enfriar y poniendo en lugar fresco. Sacar las frutas del envase y escurrirlas bien.

Ablandar la gelatina en una taza del almíbar de las frutas, llevándolas al calor hasta que se disuelva, revolviendo siempre y agregándola al arroz con leche, junto con la nata batida ligeramente.

Mezclar bien. Aparte enjuagar un molde liso con agua fría y poner en él una capa de frutas, luego otra de arroz y así alternar hasta terminar con arroz, prensando bien cada vez. Dejaren la heladera durante 1 hora como mínimo.

Pasar el molde por agua caliente y desmoldar Adornar la superficie con algunas de las frutas -por ejemplo, cerezas- previamente reservadas. Servir con jalea de frambuesas tibia.