Torrejas con cerezas esta receta es ideal para la hora de tomar el té con tus amigas, realmente muy sabrosas y de fácil preparación.

Ingredientes:
 
1/2 kg de guindas o cerezas
2 cucharadas de azúcar molida
1 taza de agua
6 pancitos tipo francés del día anterior
125 g de nata (crema de leche)
1/2 litro de leche
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla (manteca)

Preparación:
 
Retirarles los tronquitos a las cerezas, lavarlas, hervirlasdurante 5 minutos en el agua con el azúcar. Cortar los pancitos en rebanadas. Batir la nata con la leche y los huevos, dejar en reposo durante 5 minutos.

Poner la mantequilla derretida en una fuente de horno grande, colocar en ella los pancitos y bañarlos con el batido e introduci ría en horno fuerte hasta dorardos; sacar del horno, agregar las frutas bien escurridas y servir caliente.