Orejitas de huevo suizas una delicia, esta receta es muy fácil de preparar ideal para que los chicos te ayuden en su preparación.

Ingredientes:
 
300 g de harina
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
25 g de mantequilla (manteca)
Una pizca de sal
2 cucharadas de leche condensada
Aceite o grasa para freír
Azúcar impalpable (pulverizada)

Preparación:
 
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos; añadir la mantequilla derretida y apenas tibia, luego la leche. Agregar la harina tamizada con ¡a sal, uniendo todo muy bien.

Dejar el bollo de masa en lugar fresco durante 1 hora, tapado. Formar un cilindro del grosor de una nuez y cortarlo en trozos de igual tamaño.

Estirar cada uno en una capa muy fina, formando discos. Freírlos en aceite o grasa caliente hasta dorarlos. Escurrirlos después muy bien sobre papel absorbente y espolvorearlos con azúcar.