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Rosquitas de Nieve
Publicada en : 2008-03-20 en la categoria: Recetas de Bizcochos
  

Rosquitas de nieve una delicia ideal para degustar con tus amigas a la hora de tomar el té.

Ingredientes:
 
300 g de almendras
300 g de dátiles sin carozo
3 claras de huevo
El jugo de medio limón
200 g de azúcar impalpable (pulverizada)
50 discos de oblea blanca

Preparación:
 
Colocar las almendras en agua hirviendo y dejarlas reposar unos segundos. Luego colocarlas y retirarles la piel, secándolas con un lienzo y cortándolas en tiritas. Cortar también los dátiles en ti ritas alargadas.

Aparte batir lasclarasa puntode nieve; agregarleel jugo de limón y el azúcar lustre, de a poco y revolviendo constantemente, batir hasta que la preparación tome consistencia añadiéndole:- las frutas cortadas.

Poner las obleas sobre una chapa y depositar en ella montoncitos de la mezcla cocinándolos en horno moderado (150°C) durante 25 minutos. Dejarlos enfriar y luego retirarlos. Finalmente envolverlos en papel celofán y guardarlos en latas.



Comentarios(1)

Antonella escribió:
Hola, estaba buscando una receta para mi amiga,pero no encontre muchas cosas de chocolate,jaja,y gual esta receta me gusto porque a ella le encanta las almendras!!jaja, Me podrian enviar algunas recetas que tengan cosas ricas de postre,con almendras,azucar imparpable!,et. Que no tengan cosas raras porque no le gusta y sin alchol y eso.jaja. Gracias! Anto.
Fecha: 2009-07-07 21:05:49
 
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