Leche de almendras realmente deliciosa una nueva opción para ulitizarla como postre.

Ingredientes:

1/2 litro de leche
2 cucharadas de azúcar
Unas gotas de esencia de vainilla
Algunas fresas (frutillas) o frambuesas
50 g de almendras peladas
4 porciones de helado de frutas a gusto

Preparación:

Licuar la leche bien fría con el azúcar, la esencia y las almendras sin piel. Verter en copas altas y adornarlas con las fresas o frambuesas y poner en cada una 1 porción de helado.

Es conveniente rallar las almendras, si la licuadora no pulveriza bien. Servir espolvoreando las copas con las almendras.