Flip de nata una bebida que suele ser muy preferida por las mujeres, por un trago muy complementado y sabroso.

Ingredientes:

4 o 5 cubitos de hielo
2 copitas, tamaño licor, de nata (crema de leche)
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar  pulverizada (impalpable)
2 1/2 copitas de curacao orange, licor de albaricoques (demascos).
Whisky o coñac

Preparación:

Colocar los ingredientes en una coctelera y sacudir bien. Colar el "Flip" en una copa y espolvorearlo con nuez moscada rallada.

Con 1 yema se pueden preparar hasta 2 copas, pero para 3 hay que usar dos yemas, siempre de huevos muy frescos.

Para hacerlo más delicado, se puede añadir 1/2 copita, tamaño de licor, de ron, kirsch, licor de frambuesa o de peras.

Servir los "Flip" con pajilla.