Helado de vainilla con baño de piña una delicia, muy fácil de preparar para degustar en una ocación muy especial.

Ingredientes:

1 kg de helado de vainilla
1/2 lata de pinas (ananá, piña tropical)
Jugo de 1 limón
1/8 de litro de vino blanco
1 cucharada de azúcar
1 o 2 cucharaditas de fécula de maíz (maicena)
2 cepitas de licor de naranja o de kirsch

Preparación:

Hervir el jugo de las pinas con el del limón, el vino y el azúcar. Mezclar la fécula con el agua fría, agregar al jugo ante ñor y hervir.

Dar sabor al baño con el licor de naranja o el kirsch y verter sobre las porciones de helado.