Si tienes invitados inesperados hoy te presentamos esta opción realmente deliciosa, rodajas de piña flambeadas un postre de muy fácil preparación.

Ingredientes:

1 lata grande de rodajas de piña (ananá, piña tropical) o 1 piña fresca
2 cucharadas colmadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla (manteca)
3 cepitas de licor de frutas
2 cepitas de coñac
4 cucharadas de nata (crema de leche)

Preparación:

Dejar escurrir la pina o cortar en rodajas una fresca, pelada. Disolver el azúcar con la mantequilla batiendo hasta que tome color cremoso y manteniéndola a fuego lento.

Agregar la piña, calentar 3 minutos más, echar las copitas de licor y el coñac y encender.

Mantener la llama moviendo la sartén. Echar la nata, dejar consumir y servir.