Hoy te presentaos esta deliciosa receta de Ponche de almendras, realmente para degustarlo en una gran ocación con invitados especiales.
 
Ingredientes:

1 1/2 litro de vino tinto
Clavo de olor molido, canela,
jenjibre y otras especies para ponche
1 taza de azúcar
2 naranjas
2 limones
10 pancitos de azúcar
1 taza de pasas de Corinto
2 vasos de agua tónica o soda
1 cucharada de almendras fileteadas-cortadas como hojitas-

Preparación:
 
Poner en una cacerola grande el vino, el azúcar, las especias y hacer hervir suavemente sobre un calentadorcito o llama muy baja.

Frotar las cascaras de limón y de naranja con los pancitos de azúcar. Calentar las pasas con el agua y el azúcar en pancitos.

Agregar las cascaras de limón y de naranja, mezclar un poco y añadir las almendras. Servir caliente, acompañando con galletitas dulces o saladas.