Esta receta es ideal para cuando tenemos que preparar un copetín porque tenemos invitados en casa, de muy fácil preparación y deliciosos.

Ingredientes:

1/4 litro de agua
Sal
150 g de mantequilla (manteca)
150 g de harina
4 huevos
2 yemas
Mantequilla (manteca)
Queso fundido con hongos
Nueces picadas

Preparación:

Preparar una masa con la harina, el agua, la sal y 100 g de mantequilla y los huevos. Hacer pelotitas del tamaño de una nuez sobre una plancha untada de mantequilla.

Pintar con yema de huevo. Hornear durante 15 minutos a 200°. Cortar los suspiros para rellenarlos.

Relleno: hacer una crema con el resto de la mantequilla, el queso y las nueces picadas.