Hoy te presentamos esta deliciosa receta para disfrutar en un día caluroso, de muy fácil preparación copa fría de melón.Ingredientes: 1 o 2 melones -tipo miel- 1/2 litro de vino tinto 2 cucharadas de tapioca 4ó5 cucharadas de azúcar Jugo de 2 limones 1/2 litro de agua mineral Preparación: Hervir el vino con el azúcar y la tapioca 10 minutos. Enfriar y llevar a la heladera. Abrir los melones por la mitad, quitarles el centro y cortar la pulpa en bolitas hasta llenar 2 tazas. el resto pasándola por colador o licuadora. Poner la pulpa deshecha, el jugo de limón y el agua mineral en el vino frío. Agregar las bolitas de melón. Servir en compotera y llevar, también, a la mesa, tajadas de melón con azúcar.
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