Hoy te presentamos esta sabrosa receta para degustar en esos días muy fríos en donde necesitamos reponer calorías.

Ingredientes:

Un pollo
Tocino un trozo
Una hoja de laurel
Una pizca de orégano
Una cabeza de ajo
Sal
Pimienta
Un vaso de vino

Preparación:

Despúes de limpio se corta el pollo,  se corta en cuatro pedazos y se salta en una sartén con bastante aceite.

Se pone aparte en una cazuela con trocitos de tocino frito, parte del aceite anterior, una hoja de laurel, un poco de orégano, una cabeza de ajo, sal, pimienta, una vaso de vino, ylas presas de pollo.

Se tapa la cazuela y se deja cocer a fuego lento, hasta que el pollo esté tierno.

Se sirve con la misma salsa después de haberla pasado por un colador.