Si tienes un pollo reservado aprovecha esta receta que te presentamos y podrás salir de la rutina, nutritiva y para chuparse los dedos con este Pollo Indiano,

Ingredientes:

Un pollo
Una cebolla
Una manzana
Una cucharada de manteca
Una cucharada de aceite
Medio litro de caldo
Una cucharada de puré de tomate
Una cucharada de harina
Una cucharada de curry
Un limón
Sal a gusto

Preparación:

En una cacerola se coloca la manteca y el aceite, y se frien la cebolla previamente cortada en fino, y la manzana, pelada y cortada en cubitos, hasta que se doren.

Se incorpora entonces el pollo trozado, se sazona, y se añade el caldo y el puré de tomate. Se deja cocer durante media hora.

Aparte se disuelve la harina en una taza  con un poco de caldo y se le agrega el curry.

Se pone esta mezcla en la cecerola que contiene al pollo revolviendo continuamente se deja cocer a fuego lento durante otra media hora.

Por último para servir se le agrega el jugo del limón y se puede acompañar con arroz blanco, sevido en otra fuente.