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Sabroso Pollo Indiano
Publicada en : 2008-09-09 en la categoria: Recetas de Pollos
  

Si tienes un pollo reservado aprovecha esta receta que te presentamos y podrás salir de la rutina, nutritiva y para chuparse los dedos con este Pollo Indiano,

Ingredientes:

Un pollo
Una cebolla
Una manzana
Una cucharada de manteca
Una cucharada de aceite
Medio litro de caldo
Una cucharada de puré de tomate
Una cucharada de harina
Una cucharada de curry
Un limón
Sal a gusto

Preparación:

En una cacerola se coloca la manteca y el aceite, y se frien la cebolla previamente cortada en fino, y la manzana, pelada y cortada en cubitos, hasta que se doren.

Se incorpora entonces el pollo trozado, se sazona, y se añade el caldo y el puré de tomate. Se deja cocer durante media hora.

Aparte se disuelve la harina en una taza  con un poco de caldo y se le agrega el curry.

Se pone esta mezcla en la cecerola que contiene al pollo revolviendo continuamente se deja cocer a fuego lento durante otra media hora.

Por último para servir se le agrega el jugo del limón y se puede acompañar con arroz blanco, sevido en otra fuente.



Comentarios(7)

matias san martin escribió:
soy un estudinte de gastronomia y estiy buscando un plato con la pieza principal sea pollo para un evento tambien estee complementados son almendras gracias maty
Fecha: 2008-10-12 19:20:13
 

PATRICIA QUASTH escribió:
Espectacular esta receta de pollo con curry le da ese sabor mediterraneo muyyyyyyyyyyyy bueno FELICITACINES
Fecha: 2008-09-12 11:30:23
 

rodolfo pujol escribió:
hola soy estudiante de gastronomia y me recibo en diciembre y el examen consiste en un plato autor con pollo,carne y pescado y queria saber si ustedes me las pueden mandar.desde ya gracias y espero las recetas.saludos
Fecha: 2008-10-24 15:31:17
 

Luz escribió:
Rodolfo,espero te haya ido bien en tu tesis, he estudiado tambien y al momento de mis pruebas es claro que el plato de debe ser sencillo, sensible a la vista y con colorido.- espero tus comentarios y alagador seria para mi intercambiar recetas, conceptos y practicas, saludos
Fecha: 2009-04-11 15:31:07
 

jose ramirez escribió:
mi nombre es jose ramirez y soy estudiante de gastronomia y la receta m parece bien pero queria saber si c le puede agregar un toque de miel y jenjibre le da un gusto explosivo gracias
Fecha: 2009-07-07 17:24:58
 

nahuel jofre escribió:
necesito una receta de pollo economica y muy buena para participar en un concurso me podrian mandar una
Fecha: 2009-08-05 18:26:35
 

alfonso rodriguez escribió:
sisele agregara un poco de picante seria mejor aunque cambiaria el consepto orijinal pero seria de una forma de esibirse mas yamatiba
Fecha: 2009-09-07 22:18:37
 
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