Una receta a pedir de boca este plato tiene a favor su fácil elaboración y que realmente es una delicia, para chuparse los dedos con este Faisán Asado. Ingredientes:
Mantequilla Faisanes Pan Nueces Berro Limón Cogñac
Preparación: Se asan los faisanes en el horno, contando, por cada faisán veiten minutos de cocción. Mientras el faisán se cocina, se cortan unas rebanadas grandes de pan, a las cuales se les saca la corteza, y se fritan en la mantequilla. Una vez que el faisán esté pronto, se coloca encima del pan, en la placa de cocción se vierten una cucharadas de agua, y se echa el jugo en una salsera previamene calentada. Se rocía con el cogñac, y se adorna con el berro, las nueces peladas y rodajitas de limón.
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