Sin duda este plato tiene todas las condiciones de ser muy nutritivo y realmente sabroso, entonces toma nota y a degustarlo.
Ingredientes:
Un faisán 50 gramos de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 150 gramos de crema Pimenta 1/2 vaso de Cogñac 150 gramos de lonjas de tocino
Preparación: Se salta en una cazuela de barro, en la mantequilla, el faisán, hasta que esté bien coloreado y a medio cocer en recipiente tapado, se añade la crema espesa, la sal, la piemienta y el cogñac, dejando que se acabe de cocinar. El tiempo completo de cocción es de cuarenta y cinco minutos. Servir bien caliente.
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