Hoy te paresentamos esta deliciosa receta, ensalada de manzanas una excelente combinación de sabores para deleitarse de muy fácil preparación.

Ingredientes:

2 o 3 manzanas golden
300 g de zanahorias
berros u otra hierba
1 aguacate
1 pepino  vinagre
sal
aceite

Preparación:
 
Corta las manzanas por la mitad, descorazona y pártelas en rodajas finas.
Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en láminas.

Pela también la zanahoria y rállala, y, por último, pela el pepino y haz rodajas.

Para montar la ensalada, coloca las rodajas de manzana en el borde de una fuente, encima las láminas de aguacate, la ralladura de zanahoria en el centro y las rodajas de pepino alrededor.

Adorna con los berros u otra hierba bien limpia y, por último, aliña con sal, aceite y vinagre.