Si tienes ganas de un plato con personalidad puedes probar este, realmente muy sabroso, lo puedes acompañar con una copa de buen vino.

Ingredientes:

1 kg de patatas nuevas
2 chorizos
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 cebolla
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
pimentón
aceite
sal
agua

Preparación:

Pica la cebolla y el pimiento verde y ponlos a reogar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel.

Troza la patata y añádela, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras reogadas.

Cúbrelo todo con agua, echa un poco de sal, la guindilla y el pimentón y déjalo durante 40 minutos a fuego no muy rápido.