En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta, de muy fácil preparación, Patatas con Espinacas y Bacalao.

Ingredientes:

4 patatas
½ kg de espinacas cocidas
400 g de bacalao desalado
2 dientes de ajo
1 tomate agua
aceite

Preparación:

En una cazuela con aceite saltea los ajos cortados en láminas y las patatas peladas y cortadas en rodajas.

Cúbrelo todo con agua y déjalo cocer de 12 a 15 minutos. Cuando las patatas estén cocidas, incorpora el tomate troceado y sin pepitas.

Agrega las tajadas de bacalao y hazlas durante 3 o 4 minutos por cada lado. Por último, añade las espinacas, cocidas y picadas, guísalo durante 5 minutos y sirve.