Si sos de las que le gustan mucho el yogurt, lo puedes utilizar para hacer este sabroso y fácil Bizcocho.

Ingredientes para 6-7 personas:

1 yogur de limón
1 bote de yogur (como medida) de aceite
2 botes de yogur (como medida) de azúcar
3 botes de yogur (como medida)de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
3 manzanas
mantequilla
harina y azúcar (para untar el molde)
guindas verdes

Preparación:

En un bol bate los 3 huevos con el azúcar. Añade la harina con la levadura y mézclalo
todo con ayuda de la batidora.

Agrega, también, el yogur y el aceite batiéndolo todo muy bien.

Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y harina e introduce después las
manzanas peladas y troceadas. Mete el molde en el horno a 170º durante 30 o 35
minutos.

Una vez hecho, desmóldalo y decóralo con las guindas y azúcar impalpable.