Si tienes ganas de comer una carne asada esta es tu receta, Cordero Asado al Vinagre, lo puedes acompañar con una ensalada mixta.

Ingredientes:

1,5 kg de cordero
5 dientes de ajo
caldo
aceite
vinagre
perejil
sal
1 cebolla
1 pimiento verde

Preparación:

Sazona el cordero y colócalo en la placa añadiendo el ajo, el aceite, el vinagre y el agua o el caldo.

Seguidamente, mételo en el horno durante 1 hora y 10 minutos a una temperatura de 160º.

A la hora de servir, acompaña el cordero troceado con cebolla, pimiento verde y ajo pochados.

Finalmente, salséalo con el jugo del cordero previamente hervido en una sartén a fuego fuerte.