Sabrosa y de muy fácil preparación este plato ideal para degustar en familia.

Ingredientes:

350 g de carne de ternera
250 g de queso
1 huevo
1 cebolleta
1 ajo
aceitunas rellenas picadas
aceite
sal
perejil

Para acompañar:
calabacín
salsa de tomate.

Preparación:

Pica la cebolleta, el ajo y el perejil y haz las hamburguesas mezclando estos ingredientes con la carne picada, el huevo crudo y un poco de sal, procurando que su tamaño sea grande.

Haz un agujero en el centro de cada hamburguesa e introduce en el una bolita de queso y aceitunas.

Tapa cada agujero con carne picada y pon las hamburguesas a freír en una sartén con aceite a fuego lento.

Una vez fritas, sírvelas acompañadas de una guarnición de calabacín cortado en lonchas y frito y un poco de salsa de tomate.