Esta receta es ideal para prepararla cuando deseamos comer un plato de muy fácil preparación y nutritivo.

Ingredientes:

4 tazas de arroz
200 g de jamón cocido
100 g de guisantes cocidos
3 huevos
150 g de gambas cocidas
aceite
sal
agua.

Preparación:

Cuece el arroz en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos aproximadamente. Refréscalo y reserva.

Bate los huevos con sal y, en una sartén, haz una tortilla francesa.
Corta el jamón y la tortilla en cuadraditos. Pela las gambas.

Por último, mezcla estos ingredientes con el arroz en una ensaladera, adornando con la tortilla.
Puedes servir el plato frío o caliente.