En particular este plato se destaca por su colorido y su fasinante aroma.

Ingredientes:

4 pimientos verdes
8 pimientos del piquillo
2 pimientos morrones
4 lonchas de tocineta ahumada
12 trocitos de chistorra o chorizo
sal
aceite
2 dientes de ajo.

Preparación:

En una cazuela con aceite fríe el pimiento verde y el morrón cortados en aros con dos dientes de ajo en láminas y una pizca de sal.

Después, añade la chistorra y la tocineta troceada junto con los pimientos del piquillo en tiras.

Tienes que dejarlo hacer todo junto a fuego lento durante 15 minutos, y sirve.