Si te gustan las recetas sanas esta es la ideal para ti, Salmón con crema de puerros, realmente  muy nutritiva.

Ingredientes:

4 lonchas de salmón fresco
sal
pimienta negra molida
aceite

crema:
2 puerros
2 patatas
agua
sal
3 cuch. de aceite de oliva

Preparación:

Limpia y corta los puerros y ponlos a cocer durante 20 minutos aproximadamente junto con las patatas en una cazuela con agua y sal.

Después sácalo y tritúralo, agregando caldo de la cocción hasta que quede una crema; si quieres dejarla más fina, puedes pasarla por el chino. Échale un chorrito de aceite de oliva y mézclalo bien.

Salpimenta el salmón y hazlo a la plancha con un poco de aceite. Cuando esté a punto (no hay que hacerlo demasiado), coloca la crema en el fondo del plato y el salmón encima.