Sabrosos Pimientos Rellenos... disfruta de esta sabrosa receta, la cual puedes acompañar con una copa de buen vino.

Sabrosos Pimientos Rellenos, Ingredientes:

8 pimientos del piquillo verdes o rojos
250 g de carne picada
2 dientes de ajo picados 2 huevos
sal
pimienta
2 cuch. de queso rallado
½ cebolla
perejil picado
salsa de tomate o salsa española

Preparación:

Mezcla la carne picada con 1 huevo, el ajo picado, sal, pimienta, el queso y la cebolla y el perejil picados. Rellena con esta mezcla los pimientos.

Colócalos en una fuente de horno y unta el hojaldre con huevo batido. Hornea durante 30 minutos a l70º. Sírvelos acompañados de salsa de tomate o salsa española.