Huevos rellenos de atún y mayonesa...Hoy tienes la oportunidad de disfrutar de esta sencilla receta que puedes utilizar como entrada.

Huevos rellenos de atún y mayonesa... Ingredientes:

6 huevos
80 g de mayonesa
100 g de atún de lata
1 cucharada de perejil picado
1/2 cucharada de jugo de limón
12 aceitunas
Hojas de lechuga
Sal

Utensilios especiales:

Tamiz.
Manga pastelera.

Preparación:

Cocinar los huevos duros, enfriarlos y pelarlos.
Cortarlos a lo largo, sacar las yemas y pasarlas por un tamiz directamente a un bol.
Mezclarlos con la mayonesa, el atún, añadir el perejil y el jugo de limón y sazonar con sal.
Poner esta mezcla en una manga pastelera y rellenar las mitades de las claras. Disponerlas en una fuente y decorar con las aceitunas y la lechuga.