Conoce las distintas maneras de freir papas... Esta es una de las guarniciones favoritas de grandes y chicos.
La manera de prepararlas es variada y hasta original.
A continuación, Conoce las distintas maneras de freir papas:
En bastones: Cortarlas en tiras gruesas del mismo tamaño, secarlas y freirías 3 minutos en aceite hirviendo. Una vez escurridas, freirías por segunda vez y volverlas a escurrir sobre papel de cocina y salarlas. Quedarán bien crocantes y secas.
Chisps: Cortarlas en rodajas finas y freirías dos minutos en aceite hirviendo.
Pai: Cortar las papas en tiras muy finas lo más parejo posible y freirías 3 minutos en aceite hirviendo.
A la Alemana: Hervir las papas con su cascara y cortarlas en rodajas. Cortar aros de cebolla.
Calentar en una sartén un poco de aceite; añadir las papas y freirías de 6 a 8 minutos y darlas vuelta.
Añadir la cebolla y freír todo junto hasta que se doren.
Sazonar con sal, pimienta y tomillo.