Tarta de Manzana... Aquién no le gusta la manzana una fruta deliciosa y muy nutritva, que hoy utilizaremos para preparar una sabrosa tarta.

Ingredientes para 6-8 personas:

250 g de harina con una pizca de sal
150 g de mantequilla
1 vaso de nata
1 kg de manzanas  
150 g de azúcar
3 huevos
almíbar de melocotón en conserva con un poco de azúcar

Preparación:

Amasa la harina con la mantequilla (puedes añadir dos cucharadas de agua para ayudarte). Haz una bola y déjala reposar 2 horas.

Pasado este tiempo, estira la masa en un molde y métela en el horno durante 15 minutos aproximadamente para hacer una tartaleta.

Después, haz una crema con la nata, los huevos y el azúcar. Trocea dos o tres manzanas peladas y añádeselas a la masa.

Vierte la mezcla por encima de la tartaleta. Haz rodajas con el resto de las manzanas peladas y adorna la tarta. Métela en el horno a l60-l80º durante 30 minutos aproximadamente.

Por último, desmolda y adorna con el almíbar de melocotón para darle brillo.