Sabrosa Parrillada de Carne... Si tienes pensado hacer un nuevo y rico plato, hoy te presentamos esta receta.

Ingredientes:

• 600 g de conejo
• 200 g de solomillo de cerdo
• 4 muslitos o 2 pechugas de pollo
• hierbas aromáticas al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal

Preparación:

Rociar ligeramente la carne de conejo, él solomillo de cerdo y el pollo con aceite de olivay espolvorear con hierbas aromáticasy una pizca de sal.

Untar bien la mezcla de hierbas y aceite de oliva con la ayuda de los dedos. Si es posible, dejar en macera-ción al menos una hora para que absorban más aroma.

Calentar la parrilla e ir asando las carnes. Sacarlas según se vayan cocinando y al punto que se prefieran.

Colocar en el plato una porción de cada tipo de carne y comer caliente.

Otra opción: Escogiendo las carnes con menos grasa, se puede hacer un plato con el particular sabor del asado a la parrilla y las plantas aromáticas.

Se añade fibra si se asan a la par verduras de temporada: setas, berenjena, pimiento..