Peras con Crema Moka para esta Navidad... Nada más sabroso que esta receta, que puedes disfrutar en familia en estas Fiestas Navideñas.

A continuación, Peras con Crema Moka:

Para comenzar, Batir 100 gms. de queso blanco diet con edulcorante y esencia de vainilla.

Diiuir en 50 ce. de café concentrado una cucharadita de gelatina sin sabor y llevar al fuego hasta que hierva. Agregar dos cucharaditas de cacao desgrasado y mezclar con el queso.

Dejar entibiar y agregar dos claras batidas a nieve.

Colocar en una fuente 8 mitades de peras en almíbar de bajas calorías formando un círculo y en el centro de cada una formar un copete alto de crema moka (aplicada con manga con boquilla rizada).